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4月18日上午，2020中國·揚州“煙花三月”國際經貿旅游節開幕式暨“世界美食之都”揭牌儀式在瘦西湖熙春臺前舉行。揚州市委書記、市人大常委會主任夏心旻致辭，市委副書記、市長張寶娟作主題推介，市四套班子領導參加活動。
夏心旻在致辭中說，“宜居離不開美食，宜業離不開產業，宜居才能樂業，舌尖上的揚州已成為揚州招商引資獨特的優勢。”
揚州是“中國淮揚菜之鄉”，揚州美食已經成為揚州走向世界、世界認識揚州的金色名片。2019年，揚州榮獲聯合國教科文組織授予的“世界美食之都”稱號，這是繼成都、順德、澳門之后第四個獲此殊榮的中國城市。當日開幕式上，聯合國教科文組織文化助理總干事埃內斯托·奧托內，中國聯合國教科文組織全國委員會秘書處秘書長秦昌威通過視頻連線致辭，夏心旻等四套班子領導與中國烹飪大師徐永珍、薛泉生共同為“世界美食之都”揭牌。
揭牌儀式上，成都、順德、澳門等三座“世界美食之都”發來祝賀視頻，并通過“云端”與揚州共同發布《“世界美食之都”中國城市合作2020揚州倡議》，四座城市表示：將以美食為媒介、城市為舞臺，踐行“創意城市網絡”宗旨，在創意美食產業、美食教育、文化旅游等領域進一步加強合作，展示“世界美食之都”中國城市的新形象。
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